Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Sogeres · Moulins-lès-Metz - 57 · CDD
📑 Missions du poste
CDD de remplacement avec possibilité d'évolution.
Vous participerez à la préparation des repas d'une maison de retraite de 160 résidents.
Travail sans coupures en poste du matin de 7h à 14h30 ou d'après-midi de 11h10 à 19h et un Weekend sur 2 de 6h à 15h30.
Vos taches:
- Travail des produits frais
- Elaboration des plats en textures modifiées pour les résidents
- Maitrise des techniques de cuissons et sauces
- Maitrise des normes HACCP
👤 Profil recherché
Experience: 6 Mois - Dans le domaine
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
