Cuisinier - Restauration Collective - le Teich H/F

Advance Emploi Mérignac, Zone du Phare, recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F pour intégrer un établissement de restauration collective situé au Teich.
Il s'agit d'un remplacement longue durée avec une mission prévue jusqu'au 31 décembre 2026.
Vos missions :
Vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des procédures de l'établissement :

préparation des entrées, plats et accompagnements ;
réalisation des cuissons ;
préparation et dressage des repas ;
respect des fiches techniques et grammages ;
contrôle de la qualité des produits ;
application des règles HACCP ;
entretien et nettoyage de votre poste de travail ;
participation au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché
Vous disposez idéalement d'une première expérience significative en restauration collective, cuisine centrale, EHPAD, établissement médico-social ou restauration traditionnelle.
Vous savez travailler de manière organisée et autonome et êtes à l'aise avec une production en volume.

Prise de poste immédiate
Cycle annoncé de 105 heures sur 21 jours 1 week-end sur 3 travaillé.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire