Cuisinier - Cuisinière H/F

La Brasserie du Parc recrute un/e cuisinier/e suite à un accroissement d'activité notamment lié à l'accueil de groupes et d'autocaristes.
Certains services pourront représenter entre 50 et 70 couverts.

Le cuisinier H/F ne sera pas seul pour assurer ces services : un renfort sera prévu selon les réservations pour accompagner la préparation, le dressage, le service et/ou la plonge.
Travail du mercredi au dimanche, avec services du midi et du soir.
Repos fixes le lundi et le mardi.
Une chambre peut être mise temporairement à disposition, selon des modalités à convenir avec le candidat.
Profil recherché :
Formation ou diplôme en cuisine ;
Expérience professionnelle de trois ans minimum exigée ;
Formation HACCP obligatoire, avec attestation ou certificat.
Capacité à organiser et à piloter.
Autonomie, sérieux, organisation et respect strict des règles d'hygiène.
Une compétence complémentaire en pizza ou en travail de la pâte serait appréciée, sans être obligatoire.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux