Cuisinier H/F
Cuisinier H/F
Institut Protestant · Saverdun - 09 · CDD
📑 Missions du poste
La fondation Institut Protestant recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour sa MECS (maison d'enfants à caractère social), dans le cadre d'un remplacement.
Poste à pourvoir au plus tôt.
CDD à temps complet de 3 à 4 semaines selon la date de prise de fonction (renouvellement possible)
VOS MISSIONS :
- Réaliser 85 couverts par jour (30 midi / 55 soir)
- Assurer la distribution des repas dans le respect du maintien des températures et des horaires indiquées.
- Assurer la préparation, le conditionnement, le stockage, la distribution des préparations alimentaires dans le respect de la réglementation
- Elaborer les commandes et réceptionner les livraisons.
- Gérer et vérifier le stock
- Participer au nettoyage des locaux, matériels
Horaires en roulement toutes les 3 semaines
Horaires de travail : 08H00 à 16H30 ou 13H00 à 19H30 : 1 week-end sur 3 travaillé
NOUS VOUS PROPOSONS :
- Un CDD à temps plein
- Rémunération en fonction du diplôme et de l'ancienneté (CCN66)
- Indemnité mensuelle "métiers socio-éducatifs" de 238 € brut
- Mutuelle famille prise en charge à 100% par la Fondation
PROFIL RECHERCHE :
Titulaire du CAP cuisine, Maîtrise des normes HACCP
Expérience souhaitée de 1 an
Vous avez l'esprit d'équipe tout en étant capable de travailler en autonomie.
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
