Cuisinier - Cuisinière H/F

Envie de rejoindre une équipe soudée et dynamique ? Notre client, un restaurant situé au Nord de Rennes, recherche sa future serveuse pour venir renforcer son équipe de 8 personnes en salle et 6 personnes en cuisine. Un poste idéal pour allier plaisir du service, esprit d'équipe et vraie stabilité professionnelle !

VOS MISSIONS :

Préparation et production

• Réaliser la mise en place avant le service (découpe, préparation des sauces, des garnitures et des fonds)
• Cuisiner et dresser une carte variée : burgers, plateaux repas, poissons, viandes, plats du jour
• Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques
• Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées en salle

Organisation et gestion

• Réceptionner et contrôler les marchandises, ranger et gérer les stocks
• Travailler en lien étroit avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide
• Participer à la création de suggestions et de plats du jour

Hygiène et sécurité

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et la cuisine en fin de service

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• 2 jours de repos par semaine, dont le lundi soir (restaurant fermé), avec possibilité de travailler les samedis et dimanches
• Horaires en coupure ou uniquement en soirée, de 16h à 23h
• Prise de poste de suite
• Mission d'intérim pour démarrer

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

VOTRE PROFIL :

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
• Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine
• Vous savez cuisiner une carte variée : burgers, plateaux repas, poissons et autres plats
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et à l'aise sous la pression du coup de feu
• Vous avez l'esprit d'équipe, le sens du goût et de la présentation

POSTULEZ DÈS MAINTENANT !

Ce poste vous intéresse ? Contactez SAMSIC EMPLOI Liffré au **.**.**.**.** ou envoyez-nous votre candidature, et rejoignez une cuisine qui vous attend !