Cuisinier H/F
Cuisinier H/F
Mian Fan · Paris - 75 · CDI
📑 Missions du poste
Le restaurant Mian Fan situé au 30 rue Le Peletier à Paris (75009) recrute une ou un cuisinier(ère) spécialisée dans la cuisine traditionnelle chinoise (raviolis, nouilles à la main.) en CDI.
Compétences souhaitées : minimum 5 années d'expériences dans la restauration chinoise.
Exigence : Vous devez parler couramment le chinois (niveau bilingue) car la communication avec l'équipe et la lecture des fiches techniques est chinoise.
La rémunération : Vous débuterez à 2400€ - 2600€ brut mensuel + avantages.
Être opérationnel immédiatement pour travailler dans le restaurant environ 39h par semaine minimum.
Mian Fan est un nouveau restaurant chaleureux situé à Paris tout près du théâtre de Mogador (75009).
Nous proposons une cuisine chinoise authentique faite maison.
Pour accompagner notre équipe de passionnés en cuisine, nous recherchons notre futur Cuisinier(ère).
Missions : Vous participez activement à la vie du restaurant et à la satisfaction de nos clients.
Vos missions principales : La mise en place, l'envoi des services (réaliser et dresser les plats chauds et froids de la carte), la gestion des stocks et l'hygiène (veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ainsi qu'au nettoyage de votre poste de travail).
Nous offrons une ambiance de travail dynamique, bienveillante et multiculturelle, prise en charge des transports à 50% (pass Navigo), une mutuelle d'entreprise avantageuse.
👤 Profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Chinois (Mandarin) exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Chinois (Mandarin) exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
