Cuisinier H/F

Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente,
- Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration traditionnelle, acquise dans le cadre d'un stage, d'un apprentissage ou d'un premier emploi, vous ayant permis de maîtriser les bases techniques du métier,
- Vous possédez de solides connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez travailler efficacement en équipe dans un environnement rythmé. Reconnu(e) pour votre fiabilité, votre ponctualité et votre réactivité, vous appliquez avec sérieux les consignes et les procédures et veillez à maintenir un environnement de travail propre et structuré.

Votre rôle :
Vous préparez et cuisiner des repas servis au sein du restaurant.

Horaires de travail :
Du lundi au vendredi : de 10h à 15h - de 18h à 23h

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle