Cuisinier - Cuisinière Cuisine Méditerranéenne - Tunisienne H/F
Cuisinier - Cuisinière Cuisine Méditerranéenne - Tunisienne H/F
Restaurant le Carthage · Clamart - 92 · CDI
📑 Missions du poste
Bonjour, nous recherchons deux cuisiniers / cuisinières maîtrisant la cuisine méditerranéenne et les spécialités tunisiennes pour l'ouverture prochaine de notre restaurant Le Carthage à Clamart.
Profil attendu :
* vous êtes à l'aise dans la préparation de :
- spécialités tunisiennes (pâtes, salades, etc.)
- maîtrise des grillades
- cuisson de poissons
- réalisation de salades mixtes
- couscous
* expérience d'un an en tant que cuisinier / cuisinière
* connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Type de contrat :
* Contrat à durée indéterminée (CDI) de 42 heures par semaine
* horaires indicatifs : services du midi et du soir, attribution des jours de repos hebdomadaire à établir avec la direction.
* rémunération : 2500€ bruts mensuels
Vous avez le profil, n'hésitez pas à postuler !
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuisinier,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Cuisinier,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
