Cuisinier de Collectivité H/F

L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Bordeaux fait partie du Groupe LIP, spécialiste de l'intérim et du recrutement par métier. Elle recrute en intérim, CDD et CDI des cuisiniers, serveurs, réceptionnistes et personnel d'étage pour des entreprises de la région, avec l'appui de chargés d'affaires spécialisés dans ce secteur.
Le cuisinier de collectivité prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
- Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage
- Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes)
- Peut élaborer des plats, des menus.

Mission d'intérim pour le mois d'octobre 2026:
- Horaires : 7h-19h,
- Taux horaire à 13.50€ brut de l'heure,
- 1 week-end sur 2 travaillé.

A propos de l'entreprise :
Établissement accueillant des personnes âgées en perte d'autonomie, proposant un accompagnement personnalisé et des services adaptés à leurs besoins. L'équipe veille au bien-être, au confort et à la qualité de vie des résidents, notamment à travers une restauration équilibrée, variée et adaptée aux régimes alimentaires de chacun.

Vous disposez d'une première expérience significative en EHPAD

Compétences requises :
- Eplucher des légumes et des fruits
- Concevoir des recettes et menus
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits